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オーガニック/京都 喜右衛門・有機ブルーベリージャム 150g

665円

オーガニック/京都 喜右衛門・有機ブルーベリージャム 150g

京都・宇治田原の山間にある喜右衛門のブルーベリー畑で完熟になるまで有機栽培された、弾けるようなブルーベリー。
その藍色が美しい粒一つ一つを摘み取って、有機のお砂糖と少々のレモン汁とで煮た有機ジャムです。
濃厚な甘さと香り、そしてごろんと入ったやわらか果実がうれしい、食感も楽しめる仕上げにしています。

ブルーベリーのみずみずしさはそのままに、濃厚な味わいになるよう煮込んだジャムです。柔らかな果実が残っているので、ヨーグルトやパンにピッタリ。






オーガニック/京都 喜右衛門・有機ブルーベリージャム 150g

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くらしのこよみ

筍(たけのこ)が生える時期、という意味ですが、5月も後半にあたりますから、やや遅く感じられるかもしれません。実は、私たちがふだん筍と呼んでいるものには、何種類かのタケやササの仲間が含まれていて、収穫期にも少しずつずれがあります。いちばんよく目にするのは孟宗竹(もうそうちく)のもので、3月頃には早くも市場に出回りますし、真竹(まだけ)のように6月頃まで収穫されるものもあります。
©うつくしいくらしかた研究所

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