田園調布の裏通り。

　またバイブルのウー・ウェンの北京小麦粉料理見ながら作ってしまいましたよ。今度は花巻！

　・・・すいません自分が不器用大魔王な事を忘れてました。成形上手く行かないよ！　ごまペーストなんか一緒に巻いちゃったもんだから、巻いた生地がずるりとほどけたりでもう大変。


　かわいそうな姿になった花巻さん・・・(´･ω･`)　ぼろぼろ。


　この二つだけはなんとかそれらしい形に！　形が変でも味は良かったですよ。ふかふかもっちり。肉まんと同じ皮なのに、巻き方でえらく違うのだなぁと。
　お見苦しい画像をお見せして失礼しました。ウー・ウェン先生の素敵な花巻画像+レシピでお口直しをどぞ。