田園調布の裏通り。

　また食べ物記事ですいません。もうすっかりおいらが食べ物マニアな事は知られてしまっていると思いますが、料理系漫画も大好きです。食べ物の描写がよだれが出るほどに美味い、いや上手い漫画家さんを上げるとしたら、よしながふみさん。西洋骨董洋菓子店しか読んだ事なかったんですが、ケーキの描写（絵だけでなく台詞や表情もね）が美味そうなことこのうえない！　明太子パスタのこだわりっぷりもすさまじい！　ホモ描写は苦手なんですがそれを差し引いても何度も何度も読み返してしまう素敵っぷり。よっぽどよく調べたんだろうなーと思ってたんですが、最近この本読んだら、よしながふみさんはワタクシなど足下にも及ばない食べ物マニアだった事が判明しました。
愛がなくても喰ってゆけます。
　美味しいお店紹介漫画ですが、この本に載ってる店を全制覇したくなってきます。基本的に都内、中央線の新宿よりあっち側（荻窪方面）が多いのでちょっとうちからは行くのめんどくさいんですが。一番行きたいのは銀座のピエールマルコリーニだけど、パフェとホットチョコレートを頼んだら3000円近い・・・。おやつにこんな価格を出すのは辛いです。量の多いフレンチ、北島亭も行ってみたいなぁ。いちまんえん抱えて。足りない？


　で、我が家で俺様大絶賛のよしながふみレシピで作ったたきこみごはん。通称「よしながめし」。モーニングで月イチ連載してる「きのう何食べた？」第一話に出てきたレシピです。読んだ翌日に作った。昨夜も作ったw
　「まず昆布をひときれメシの中に入れて　味付けは酒としょうゆで薄めに」「その中に一合につきひときれ塩ざけをそのまま放り込んで　その上に買ってきたごぼうをささがきにして入れる」「ごぼうのアクはポリフェノールでうまみの素だから水にさらさない　さらにその上にまいたけをほぐして入れる」「飯が炊けた！　電気釜に放り込んだ塩ざけを取り出してほぐす　昆布も取り出してきざむ」「それをもう一度たっぷりのいりゴマと一緒に釜に戻して炊き込みごはんは完成！」
　うちでは麦入れて（これ作った筧さんちでは発芽玄米を1/3以上入れてるはず）昆布は最初っから細かく切って入れて、圧力鍋で炊いてます。まいたけ高かったからしめじに切り替えてますが。馬鹿みたいに美味いですよ。単行本が出たら絶対買うです。