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パラパラ。
パラパラチャーハンが作れて嬉しかった＆美味かった記念。
昨日愛エプスペシャルで青木さやかがチャーハン作ってたんですよ。溶き卵の中にごはん放り込んで卵ごはん状態にしてから中華鍋で炒めてたのを見て、そういう作り方もアリなんだなーと思ったのです。
で、作ってみました。溶き卵に調味料あらかじめ加えておいてから炊いたごはんを放り込み、混ぜ混ぜ。この状態で食べてしまいたい欲求をぐっとこらえて、熱した中華鍋に投入。ぎゃんぎゃんあおりながら炒めてたら、ちゃんとパラパラに！
挽肉とキャベツとピーマンのあんをかけて、あんかけチャーハンにして食いました。うまうま。今度からチャーハン作るときは卵にごはんを放り込んで混ぜてから炒めます。
Comments
ちなみに、その後、かまぼこ（細かくしたもの）と、長ネギ（刻んだもの）を入れて塩コショウ醤油、ザラメ（少々）で味付けて炒めると・・・・・・激ウマですので是非。
大変うまそうで素敵ですね(*´Д｀)
ぜひやってみます。ザラメないから砂糖で代用。
かまぼこも買わないので（食べきれない）
ちくわでいいですかね？
そして長ネギが苦手なので玉ねぎで・・・
違うモノになりそうな予感。
ちなみにこれ、デイリーポータルでやってたと
教えてもらいました。
http://portal.nifty.com/2006/08/02/a/
砂糖も玉ねぎもＯＫＯＫ！
ただちくわ入れるなら、玉ねぎを入れずに作って最後食べる前に刻んだしその葉を、パラパラってすると、和風チャーハンで良いかもです♪あ、苦手な食材ですかね？しそ（^^）?
デイリーポータル,牛乳パックにビックリ！
何故に牛乳パックなんだろう・・・笑
そういえば昔、グッチユウゾーさんが、たしか、このやり方を、牛乳パックを使わずに「炊飯器」でやってました。
でも、一つ違うのは、グッチさんのはパラパラじゃなかった・・・・？と、言ううより、わざとベタベタ系に（しっとり系？）してた。
それもありなのかな？笑
今度、グッチーチャーハンやってにます。
和風良さそうですねー。じゅるる。
牛乳パックだと後片づけはいらないけど
逆にめんどくさいような気がしてなりません。
一度憧れの天厨菜館のほうれん草チャーハンを
食べてみたいと思ってるのですが
5000円以上のコースは無理です・・・。