タコライスヽ( ´ー`)ﾉ
久々のタコライス！
レタスは細切り、トマトは角切り。
角切りトマトとケチャップとタバスコを混ぜてサルサソースがわりに。
挽肉を炒めて、塩・パプリカ・コリアンダー粉・クミン粉を適当に放り込み、水をちょっと加えて水分飛ぶまで炒める。
ごはん・レタス・トマト・タコミート・シュレッドチーズをのっけて、トマトタバスコソースかけてできあがり。
タコミートは、スパイス入れずにしょうゆとみりんなんかで和風味付けでも良いらしいです。チーズは加熱用のとろけるチーズなら、ごはんの上に乗せて一度レンジにかけて溶かしてからが良いです。お手軽でうまうまなので、タコライスはおいらの定番と化しました。皿一枚ですむし！