ピェンロー。
うち土鍋ないんです・・・(´･ω･`) ピェンロー（扁炉）とは、妹尾河童さんが紹介されている、白菜・鶏肉・豚バラ・干し椎茸・春雨で作るシンプルな鍋料理。味付けは塩・一味唐辛子・胡麻油で各自好きなように。仕上げはごはん入れて雑炊を。
これが簡単なわりに激しく美味いのです(*´Д｀) 白菜が安くなってきた頃の定番になってます。ほんとに美味いんですってば。お試しあれ。
参考リンク。
・ピェンロー
・ピェンロー：妹尾河童さんによる旨すぎる白菜鍋
« もう10月が終わる | メイン | なんとなく萌たま。 »
2007年11月 1日
トラックバックURL
このエントリーのトラックバックURL:
http://mac2.sakura.ne.jp/mt/mt-tb.cgi/38
コメント
I'm coming~again!(pose-V)
un..haraheda~hehe,Autumn is a eating season.
Are you welcome me?
I will be a good student~~~cooking then^ ^
Posted by: ghost-red | 2007年11月 1日 22:27
こんにちは。
この鍋は、中国の広西省で食べられる家庭料理だそうです。
鍋のおいしい季節ですよね。
Hello.
This seems to be home cooking of Chinese Guangxi Province.
It is the season when the food served in a pot is delicious.
オンライン翻訳に頼りました・・・(´･ω･`)
Posted by: 小野。 | 2007年11月14日 02:45