田園調布の裏通り。

　一昨日友達にスイカをもらったです。今さら今年初スイカ！　そして昨日食ったんですが、先日「西瓜好きなので皮まで煮物にして食う」という友人の日記を読んでいたので、ゴミ箱に一度捨てたスイカの皮を思い直して拾い、洗ってビニール袋に保存。
　んで、今日スイカの皮料理をやってみたですよ。なんかちょっとだけびんぼったらしい気分にもなったけど、エコロジーだと思うことにした。なんか歯形付いてるけど、他人様に食わせるわけでもないので無視。
　スイカの皮の煮物！　皮を剥いて、昨夜昆布を水に漬けて出汁取っといたので、そいつとめんつゆで煮込んでみた。めんつゆに出汁入ってるからわざわざ出汁取らなくても良かった気がした。
　皮は厚めに剥くべきだったー。ちょっと固い。味は、美味しいような気もするけど、もうちょっと煮込むべきだったかと。

　デイリーポータルZにあった、スイカの皮ベーコン巻き焼き。コゲてたり見栄えが悪いのは作った人間の腕の差。
　スイカの切り方が厚かったのか、とろとろにならずにちょっと微妙な出来でした。比較的火が通ってやわらかくなった部分はジューシーで美味いような気がした。これもやっぱりもうちょっと厚めに皮を剥くべきだったな。
　美味い、ときっぱり言い切れないのは食べ慣れない味のせいなんだと思う。冬瓜とかほとんど食べた事ないし。大人になるまで知らない食材だったし。調理法にも慣れてないからいまいちだったのだろうと推測。もうちょっと研究したい食材ではある。まだ冷蔵庫にスイカ残ってるしな！