チキンカレー！
ヨーグルトチキンカレー。手羽元をターメリック混ぜたヨーグルトに漬け込んで作ります。自分で作るこのカレーが世の中のカレーで一番好きだ。万人向けの味じゃなさそうだけど。
元レシピは、町田アッチャの店主ロイチョウドゥーリ・ジョイさんの本から。でも長年作っていくうちにだんだん違うモノになりました。元レシピは鶏肉ヨーグルト漬けにしないし。ヨーグルト漬けは、ミスター味っ子の影響ですｗ
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2009年4月26日
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