ううう・・・。
ふとした拍子にぎっくり腰の軽いやつみたいなものになりまして。腰痛で苦しんでます。なのでしばらく休みます。布団に転がりながら逆転裁判漬けになってきます・・・。
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ふとした拍子にぎっくり腰の軽いやつみたいなものになりまして。腰痛で苦しんでます。なのでしばらく休みます。布団に転がりながら逆転裁判漬けになってきます・・・。
飾り枠系Photoshopブラシ。対応バージョンはCS以上。それ以下の人はごめんなさい。Elementsは6で動作する確認が取れてます。OSはMac、win両方動作確認取れてます。GIMPでも使えるらしいですが動作確認はしてません。
商用利用は不可。詳細は添付のreadmeファイルをお読み下さい。
写真に使うも良し、イラストに使うも良し。適当に使ってみてくださいです。
先日作ったレバーペーストが美味かったので作り方をメモっておくです。
鶏レバー600gぐらい。ハツ付いてないやつ買った。白い筋とか取って水にさらして何度か水を取り替える。てきとーな大きさに切って血とか洗い流す。
玉ねぎ大きめの一個を粗みじん切り。どうせフープロかけるからでっかくてもいいよね。あとはにんにく3かけぐらいを半分に切って中の芯取った。
牛脂を小さめに切って玉ねぎとにんにくと一緒に炒めて、ある程度になったらレバーもぶちこんで炒める。塩こしょう、オレガノ、ベイリーフをてきとーに入れたらコンソメ一個入れて、白ワインぶちこんで水分が少なくなるまで炒める。完全に水分飛ばなくて大丈夫。
しばらく冷ましてからベイリーフだけ取っ払って、フープロでがーっとまわしてできあがり。どんぶりいっぱいにできました。だいたい一週間ぐらい保存できるらしいです。
食いきれるかと不安だったくせに、美味いのでなんだかんだと食ってたらもうなくなりそうな気配。冷凍しといたVIRONのバゲットを焼いて乗っけて食うと至福。たまらん。パンに乗っけるだけじゃなく、パスタソースがわりにしても美味かった! レバーのもそもそ感もなくてとろーり美味いです。フードプロセッサーかバーミックス的なものがないとできないけど。うちの安いバーミックスもどきは水分少ないものを潰すのは不得意なようなのでフープロ使いましたです。
今日は真っ昼間から出かけてきました。欲望を満足させる為に。
まずは新宿のゴーゴーカレー! 新店舗に移って間もないので、開店記念セール全品500円。おかげで時間はずしたにもかかわらず混んでました。常に数人待ち状態。2時近かったんだけどなぁ。
チキンカツカレーのヘルシー(少なめ)注文。エコノミーにしなかったのは、あとでおやつに何かを食おうとしていたからw ゴーゴーでは大抵チキンカツ頼んでしまうのですが、いつもこんなにカツ大量に乗ってたっけ? 結構おなかいっぱいになってしまったですよ。しかしゴーゴーカレーは美味いな! うちの近所にもできてください。
次は渋谷に移動して、友人から教えてもらった美味いパンの店、ブラッスリーVIRONへ。バゲットサンドがどうしても食いたくてたまらなかったんだ!
憧れのバゲットサンド! こいつはお持ち帰りで晩ごはん。
「ただいまバゲット焼きたてでーす」という店員さんの声に負けて、買うつもりのなかったバゲットも購入。 我慢できなくて店の前でちょっとかじったw ちょいとコゲ味。おなかいっぱいでなければここで何か食おうかと思っていたんだけど、結構待ちそうだったのとブルジョワ価格だったのであきらめ。パンも結構な値段でした。バゲットサンド・バゲット・クイニーアマン・クロワッサンで1500円ぐらい。ぶるじょわ気分。
バゲットを買ってしまったので、帰宅してからレバーペースト作った。なんかレバーが多かったらしく、どんぶりいっぱいできあがり・・・。1週間ぐらいしかもたないらしいのでがんばって食い倒さねば。
バゲットサンドは顎が疲れたけど具の味付けも絶妙で美味かったです。ごちそうさまでした。
VANCE側からPinky:st.関連の版権許諾ガイドラインが出されたんですが、その中の一文
>「1イベントあたり50個限度(但しGSIクレオスより別途許諾を受けた場合は除外)を販売の上限とします。」
これがディーラー側に混乱を招いているようです。ピンキー関連のキットをWFで出す場合、「1ディーラーあたりトータル50個まで」なのか「1アイテムにつき50個まで」と解釈するかで変わってしまう、ということで先日のWHF(おいらは体調不良で家でぶっ倒れておりましたのですが)でも結構な議論になったとか。その話題をしていた友人から依頼を受けてA部長に問い合わせてみました。
「これまでどおり1イベントにつき1アイテムあたり50個が制限個数になります。全体で50個ではありません。」というのが回答です。すでにWF事務局側にも数軒問い合わせがあるようで、次回WFのガイドラインの文章には訂正が加えられたそうです。そして現在中国で鶴屋さんの検品中だそうですw
これでディーラーの皆様には御安心いただけるかと。これを見た方はまわりのディーラーさんにお知らせいただけると助かります。
以前から何度もブログでチキンカレーを作っただの豆カレー作っただの(CGIが壊れた旧ブログ記事なのでリンク切れサーバエラーなど多々あります。直せなくて放置中。すみません)野菜カレー作っただのとやってましたが、インドカレーを覚えたのはインド料理 ダイエット・レシピ集という本を買ったからで、その後いろいろインド料理本は買ったけれども最終的にこの本しか使わなくなりました。手に入りにくい材料が使われてたり、2時間炒めろとか平気で書いてあったりする本を見ながらカレー作る気にゃなれません。でもこの本はわりと入手しやすい材料やスパイスで作れるし、美味いしで気に入って載ってるものの9割は作ったし、長い間さんざん使い倒してぼろぼろになってしまいました。で、その著者であるロイチョウドゥーリ・ジョイさんのお店がよりによって町田にあるという事を昨夜知り、居ても立ってもいられずに行ってきました。前置き長いよ。
町田駅から徒歩10分ぐらいの位置にある、「アッチャ」がそのお店。町田市役所のほうに歩いてラーメンおやじ(美味い)を通り過ぎ、町田街道に突き当たったら左折(その角にあるカレーの店モコモコも美味い)、しばらく歩くと左手にあります。カウンターのみの小さいお店。
初回ということで、基本のチキンカレーを注文。水気が多いしゃばしゃば系、スープカレーに近いです。ジョイさんの故郷、東インドの家庭で作られているカレー。チキンだけでなく、大根にんじんキャベツといった野菜も入ってます。カルダモンの香りが結構強い。あああ憧れのカレーが目の前に!
一口食ったら、スパイスががつんと来ましたよ。スパイスがつん系のカレーは久々! 辛さはノーマルを頼みましたが、結構辛い部類。スパイスで体があったまって、じんわり汗がにじんでくる。米は日本の米を使用。しゃばしゃばカレーと合うよ! これは中毒になるカレーだよ! 美味いよ美味いよ美味いよ(ボキャブラリーが貧相ですみません)。おいらが作るカレーよりもはるかにスパイスが強くて美味かったです・・・。精進します。
ジョイさんに、以前からインド料理本を使ってさんざんカレーを作りまくっている事を告白したら喜んでいただけました。インドコーヒーサービスしてもらっちゃった。ネットで調べて九州からわざわざ今日カレーを食べに来たお客さんがいたそうです。有名店だったんだなぁ。今まで何度も近場で美味いカレー屋を探して検索かけていたのに、何故昨夜までこの店の情報を見つけられなかったんだろう。激しく不思議。そして自分の次に来たお客さんもちょっと離れたところから自転車で走って食べに来てました。常連さんも多いらしい。おいらもきっとこれから何度も通う事になるのであろうと確信してます。そして明日自分でカレー作ろうと思ってます。もちろんジョイさんの本を見ながら。
カレーの店「アッチャ」 町田市中町2-11-10 木曜定休
営業時間 12:00〜15:00 18:00〜22:00
品切れになったら早めに終わるみたいです。
町田に行く機会がある人はぜひ行くといいよ! スパイス苦手な人にはおすすめできないけど。
小粒な苺が1パック180円で売ってたので買ったら、2日間食うのを忘れて生で食うにはちょっとなーということで、検索かけて苺のクラフティというものを作ってみたです。選んだ理由は、作るのが楽そうだったから。器に濾して入れるとあったけどやってない。そして今気付いた、薄力粉を間違って倍量入れてた。砂糖はかなり減らしてバニラオイルも入れた。
できあがった結果、苺の香りが激しく暴力的なものができあがりましたよ。クラフティというものは冷やして一晩なじませたほうが美味いらしいので、食いたくなるのを我慢するのが大変でしたよ。ほんとに美味そうなんだ、苺臭が!
固いプリンのような味でうまうま。苺甘酸っぱくてうまうま。小麦粉間違って多く入れたせいで固めだったけど、そこがまた食べ応えあって良かった! 3日かけて食った。満足。
うちのおかんが料理が好きでないせいで、手作りおやつにあまり縁がなかったのです。ものすごく小さい頃にホットケーキミックスで作ったドーナツとかアメリカンドッグ、ホットケーキを作ってもらったぐらい。あとは市販のゼリーミックスとかプリンミックスとかで作るインスタントな奴。クッキーとかケーキなんて作ってもらえた事がなかった。作ってって言っても作れないって言われた。子供の頃から食い意地がはってたおいらは、手作りおやつに激しく憧れを抱いていたのです。
そして大人になって一人暮らしはじめてオーブンレンジを手に入れたので、自分で作っては手作りおやつを堪能してます。めんどくさいものは作らないけどな! 簡単にできるおやつレシピをアップしてくれている方々に感謝。