オイスターヘブン
そして今日は友人とGUMBO and OYSTER BARの牡蠣食べ放題に行ってきました。牡蠣食べ放題、行ってみたかったんだ! 生牡蠣と牡蠣フライ、牡蠣の素焼きが選べるコースで。
まず出てきたのがこれですよ! 一人あたり12個もの生牡蠣様! すごくでかいよ! 生牡蠣様の神々しいお姿にくらくらしながらちゅるりんと食らいましたよ!
3種類の牡蠣が4個ずつ乗せられていて、どれも味が違うのにびっくり。もちろん牡蠣はものすごく美味い。あっという間に最初の一皿終了。
あとは素焼きが一人2個ずつ、フライも2個ずつ出てきて最初のノルマ終了。これ以降は生牡蠣6個、フライと素焼きは2個を1セットとして注文式食べ放題。
結局、追加で生牡蠣7個とフライ2個、素焼き1個食べて計26個でギブアップ。胃の容量的には大丈夫なんだけど、頭が牡蠣でいっぱいになりすぎてこれ以上食べたら牡蠣を嫌いになる、という寸前まで食べました。もう1年ぐらい牡蠣食べなくてもいいや。
連れてってくれた人はこのお店に通い詰めていて、今までに恐ろしい量の牡蠣を食べてきた人。実は数日前にも牡蠣食べ放題をしたばかり。おいらともう一人は、結構な牡蠣好きだったと思っていたけれど上には上がいるんだなぁと顔を見合わせてました。さすがにもうあと1年は牡蠣食べ放題しなくていいです!
牡蠣料理もとてもおいしい店らしいので、牡蠣好きな方はぜひ。店舗も結構ありますですよ。
その後友人が牡蠣のカロリーを調べたら、100gでも60kcal程度だとか。一粒20gとして26粒で520kcal。フライのぶんを考えても、800kcalぐらいしか摂取していないという結論が出ました。なんてヘルシーな食べ放題!
ヨーグルトチキンカレー。手羽元をターメリック混ぜたヨーグルトに漬け込んで作ります。自分で作るこのカレーが世の中のカレーで一番好きだ。万人向けの味じゃなさそうだけど。
イースト菌使って発酵させるワッフル。柔らかいのがブリュッセルタイプで、マネケン的な固いのがリエージュタイプ。甘さ控えめのブリュッセルタイプ作ってみました。レシピは適当に拾ってきたやつを使用。砂糖と油分は控えめに。
アイスとりんごジャムのっけてみた。ふんわり柔らかくて美味かったです。甘くないところも良し。作るのめんどくさいけど、たまにはいいな。本気で美味かったよ!
リプトンリモーネ、ピエールマルコリーニコラボストラップですよ。ようやく入手できました。とりあえずチョコもの3種げとしてきました。特にクッキーが美味そうでたまらんです。
以前作ったコーンアイスとピエールのコーンアイス。自作のあまりの不細工さに泣けてきます。余り粘土でてきとーに作ったものなので表に出すつもりもなかったんですが、コンセプトが同じなのに出来の差が激しいのでネタとして載せてみました。恥。
ワッフル。といっても以前在庫処分品を100円で買った
ワッフルにはアメリカンタイプとブリュッセルタイプ、リエージュタイプというのがあるようです。ふんわり系でベーキングパウダー使うのがアメリカンタイプ、イースト菌でふんわり系がブリュッセルタイプ、マネケンみたいなしっとり系がリエージュタイプ、でいいのかな。個人的にはふんわり系のほうが好き。下北沢の
餅を半分の厚さにスライスして、挟んで数分焼いただけ。正確には「モッフルメーカー」で焼いたもの以外は「モッフル」ではないらしいのですが。セメダインとかセロテープみたいなもんですね。めんどくさいしわかりやすいからモッフルと表記しますけど。
そして今度はもうちょっと薄くスライスして、チーズ挟んで焼いてみました。何故かチーズが外側に流れ出してしまいましたが。これも美味かったです。
素材提供者。まだまだいっぱい素材取れます。