田園調布の裏通り。

　かまたまらーめんを試してみた。麺は乾麺。ゆで時間8分は結構長い。残り1分の時点でもやしを入れるんだけど、今回は別に電子レンジにかけておいたもやしを使用。
　けっこう美味かった。ラー油かけて食べるほうがおいしいよ。麺は表示のゆで時間よりちょっと短いほうがいいかも。まぜてる間に麺がやわくなってしまった気がする。あ、もやしを一緒にゆでなかったせいもあるのかも。
　家で汁なしラーメンを手軽に食べられるのは良いです。2食280円ぐらい、もやしが一袋38円として、1食160円ぐらい。卵とごはんを入れても200円以下で食べられるのは良いかも。
　これを食べてたら、辛麺 真空に行きたくなりました。汁なしラーメンの「狼煙」がとても美味かったのです。また食うよ！　行くよ！

　ヨーグルトチキンカレー。手羽元をターメリック混ぜたヨーグルトに漬け込んで作ります。自分で作るこのカレーが世の中のカレーで一番好きだ。万人向けの味じゃなさそうだけど。
　元レシピは、町田アッチャの店主ロイチョウドゥーリ・ジョイさんの本から。でも長年作っていくうちにだんだん違うモノになりました。元レシピは鶏肉ヨーグルト漬けにしないし。ヨーグルト漬けは、ミスター味っ子の影響ですｗ

　Perfumeの代々木体育館ライブの席が超良い席だったお祝いにワッフル焼きました。

　イースト菌使って発酵させるワッフル。柔らかいのがブリュッセルタイプで、マネケン的な固いのがリエージュタイプ。甘さ控えめのブリュッセルタイプ作ってみました。レシピは適当に拾ってきたやつを使用。砂糖と油分は控えめに。
　材料混ぜて、ファンヒーター付けて（春なのに！）その前に置いとくだけで泡だってふくれてきます。そいつを焼けばワッフルになるよ！

　アイスとりんごジャムのっけてみた。ふんわり柔らかくて美味かったです。甘くないところも良し。作るのめんどくさいけど、たまにはいいな。本気で美味かったよ！

　ついでにWeb拍手レスでも。
4月19日
＞４年前くらいから訪れているんですが、イヤーすっかり有名になりましたね。
　いや、全く有名じゃない気が・・・。有名だったらサイトのカウンタとかブログのページビューとかpixivの閲覧数とかブックマークとかもっと伸びてるはずですｗ

　ワッフル。といっても以前在庫処分品を100円で買ったパンケーキデイズのミックス粉を流し込んで焼いただけ。甘くないのでチーズと卵挟んで食べました。美味かった！　ワッフルじゃないものになった気もしますが。

　ワッフルにはアメリカンタイプとブリュッセルタイプ、リエージュタイプというのがあるようです。ふんわり系でベーキングパウダー使うのがアメリカンタイプ、イースト菌でふんわり系がブリュッセルタイプ、マネケンみたいなしっとり系がリエージュタイプ、でいいのかな。個人的にはふんわり系のほうが好き。下北沢のワッフルカフェ・オランジで食べたワッフルがものすごく美味かったという記憶があるのです。でもこれがアメリカンなのかブリュッセルなのかわかりません。一度どっちかを作ってみないと。リエージュタイプは難しそうなので躊躇。

　モッフル専用の薄くて大きい餅が売ってる様子。見たことないけど。便利そうだけど高い・・・。4枚入りで160円、モッフル1個作るのに2枚使うとして80円。確かに見た目は良さそうだけど、普通の切り餅スライスして使えばいいよね。今日買ってきた切り餅は1kgで500円弱だったよ。ベーコンも買ってきたから挟んで焼こうと思ってます。

　ようやく仕事も終わり、今日は久々に買い出しに、と思って出かけようとしたとたん、どざーっと雨が降ってきました。ひどい。
　そして夕方、注文してたビタントニオバラエティサンドベーカーが到着。早速焼いてみましたモッフル。

　餅を半分の厚さにスライスして、挟んで数分焼いただけ。正確には「モッフルメーカー」で焼いたもの以外は「モッフル」ではないらしいのですが。セメダインとかセロテープみたいなもんですね。めんどくさいしわかりやすいからモッフルと表記しますけど。
　焼いてはみたものの、何を付けて食べればいいのかよくわからなかったので、何も付けずそのままかじってみました。はじっこはサクサクしてて、中央のあたりは餅っぽい。食感の妙。そのまま食べても美味いです。これは良い食べ物だ！

　そして今度はもうちょっと薄くスライスして、チーズ挟んで焼いてみました。何故かチーズが外側に流れ出してしまいましたが。これも美味かったです。
　次は流れ出さないベーコンとかハムとか挟んで焼いてみようかと。
　パンケーキデイズのパンケーキ粉があるので、ワッフル型で焼いてみようとも思ってます。パニーニ型のほうがいいかな。いいおもちゃを手に入れました。しばらく遊べそうです。

　Web拍手レス。
4月6日
＞絵、可愛いですｖV
　ありがとうございますー。嬉しいです。

4月13日
＞お誕生日おめでとうございます。素敵な一年でありますように
　ありがとうございます。今年も良い食べ物との出会いがあると嬉しいです。

　未だ飽きずに週4回以上はバウルーしてます。西友の78円8枚切り食パンとか、100均やドラッグストアの100円8枚切り食パンを買い溜め。普通の食パンよりちょっとサイズが小さいので、バウルーにおさまりが良いのです。
　でも今回は食パンでなく、フランスパンでバウルー。安売りのヤマザキフランスパンで試してみました。さっくりあっさりで結構美味かったです。ちゃんと挟んで焼ける大きさだったんで、次はちゃんとパン屋のバタールあたりでやってみる。
　中身は2個100円で買ったレトルトてりやきハンバーグ。手軽で美味いです。冷凍ハッシュドポテトを軽く解凍して、挟んで焼くのも結構美味い。ベーコンとか一緒に挟み込むのも良いかも。
　バウルーの可能性は無限大ヽ( ´ー`)ﾉ

　金沢行ったときに食った金沢名物（多分）第七ギョーザ。アップするのをすっかり忘れてた。正確には、第七ギョーザは店名で、品名がホワイト餃子。店はものすごく混んでた。

　こっちは焼き餃子。ホワイト餃子も焼き餃子じゃないのか？　と言ったら金沢人に「これだから素人はｗ」と言われたぜ。

　こっちがホワイト餃子。焼き餃子とは味が違う。どう違ったかは食って2週間以上も経過した為忘れました！
　1時間待ちで部屋に入ったあと、注文した品が届くまでえらく待たされたけど、美味かったです。

　ホワイト餃子の本家は千葉の野田で、第七餃子は支店か技術提携店という扱いらしいです。爆風スランプ好きには有名な柏のホワイト餃子も同系列。よく見たら系列店は結構いっぱいある。
　そしてうちの近所にも萬金という系列店が。一度行ったことあるけど、ごはんがまずいｗ　スープは味薄すぎｗ　次回は餃子持ち帰りで食べようと思いつつ、それ以降行ってない。近いうちに餃子持って帰って食べ比べしようと思います。第七餃子の味、もう忘れてるけど。

　火曜日にたまたまやってたラーメン番組のランキングで南東京エリア7位になっていた辛麺真空に行ってみました。放映されたばかりだし、正直行列覚悟で行ったんですが、意外や意外、空席ありました。すぐ近くの胡心房（2位）は行列だったのに。まぁ胡心房はいつでも列できてるんですが。
　注文は、塩系の「海」と、期間限定数量限定汁なし混ぜ麺系の「狼煙」を。

　連れが注文の「海」。ツルっとした細めの平打ち麺。スープは魚介系の出汁に辛味と磯の味が加わって深い味。辛さは控えめ。卓上には浅蜊の殻入れがありますｗ

　期間＆数量限定の「狼煙」。麺大盛りかごはん付きを選べます。これは麺大盛り。麺は太麺。燻製醤油・チーズ・生卵・辛味だれ・角切りチャーシュー・焼ネギ・ゆでキャベツとよく混ぜて食べます。他にも何か入ってるかも。チーズはバーナーで炙られ済み。
　まず来るのが、炭火焼系の香ばしさ。燻製醤油の香りなのかな。それに辛味と甘味といろいろ加わって複雑だけど辛いけどまろやかな不思議な味に！　麺も美味いし、全部美味い。これはクセになるよ！　辛味強めと表示してあったけど、生卵とチーズと混ざり合ったせいか、辛さはそれほど感じない。辛いんだけど、とがった辛さじゃないので平気で食べられてしまうのです。
　そして、麺大盛りじゃなくてごはんを頼むべきだった！　少し残った汁にごはんを入れて混ぜて食べたらさぞ美味かっただろうなと！　次はそうする。
　他には、辛味強め醤油系の「山」、まろやか担々麺系の「虹」がありました。こっちも食べないとな！　割り箸でなく、普通の箸だったのも良かったです。指痛くない！　My箸持ち歩けばいいんだけど、いつも忘れる・・・。
　店の場所は、JR町田の線路沿い。胡心房と同じ通り。美味かった、また行く！　他のメニューも食べないと！

　おぎのや釜飯容器でごはん炊いた！　無洗米な事を忘れて水加減調整するのを忘れたのでちょっと固かったけど、上手く炊けました。つやつや。

　レッドカレー（黄色く見えるけどレッドカレーなんですよ）だからごはん固めのほうが合うので結果オーライ。現在の米はきらら397無洗米。最近では米は専らネット購入です。重い米抱えて原付乗るのは難しいんだ・・・。

　たまたま通りすがったら売っていた、おぎのやのかまめし。駅弁大会みたいなイベントでは大抵早々に売り切れて入手できないのに。数年ぶりに食べました。美味かった！
　子供の頃はよく食べていた記憶があるんだけど。家には何個も釜が転がってました。使う事はなかったけど。あとでこの釜でごはん炊きます。ちょっと嬉しい。
　おぎのやWebサイトではお釜の活用方法がいろいろ紹介されてました。そしてごはんの炊き方も！　親切。
　今回の写真は、SONYのCyber-shot DSC-H10で撮りました。すごいよ、ピントがすぐ合うよ！　なんかすごく綺麗に撮れたよ！　広角弱いからイラネと言われて引き取った品なのですが、食べ物やフィギュアを撮影するにはものすごく良いです。技術の進歩ってすごいよ！